Mi Recetario Profesional en la red

Receta enviada por: SOFTWAREJAG.COM
Fecha de envio: 01/01/2008
Receta de:
COLOMBIA
HELADO DE MORA
Grupo:
POSTRES
Nombre de la receta:0000000014
HELADO DE MORA
Imagen:
heladodemora.jpg

Ingredientes:
-1 libra de moras lavadas. -1 taza de agua. -2 claras de huevo batidas a punto de nieve. -1 taza de az˙car. -lata grande de crema de leche NESTLE (295g) Numero de porciones:
12
Tiempo Aproximado:
120
Costo aproximado:
0.00
Bebida recomendada:

Calificacion:
3
Nivel de dificultad:
3
Preparacion:
Llevar al fuego las moras con el agua hasta hervir. Retirar y dejar enfriar. Licuar y colar. Aparte, sin dejar de batir incorporar lentamente el az˙car a las claras hasta que estÚn bien firmes. Adicionar el zumo de mora y la crema de leche. Llevar al congelador hasta que tome consistencia.